一条金枪鱼,从被钓捕,到终呈现在各位食客面前,这段“保鲜旅程”各不相同。不同的经历,成就了不同的餐桌味道。
如何把鱼类的新鲜、美味、色泽保存下来,一直到消费者的口中,是生鱼片文化的高境界。金枪鱼被钓捕后的鲜度随着时间一分一秒的消逝,超低温冷冻金枪鱼的技术也因此产生。
超低温冷柜持久储存海鲜,超低温冷柜-60度储存金枪鱼海鲜,适合深冷海鲜储存冰箱,有商用卧式大型超低温冷柜,家用小型超低温冷柜。